Jornada "Disfàgia orofaríngia: de la teoria a la pràctica"

El Consorci de Salut i Social de Catalunya (CSC) organitza la jornada "Disfàgia orofaríngia: de la teoria a la pràctica", una sessió que integra coneixement i experiència per abordar la disfàgia orofaríngia des d’una perspectiva transdisciplinària. 

Durant la jornada, s'abordaran els elements de cribratge amb IA, el diagnòstic clínic i tractament compensatori mitjançant una intervenció multimodal que inclou la Triple Adaptació de la Dieta Mediterrània, l'ús racional dels espessidors per la hidratació i les estratègies d'higiene oral. Es tractarà la intervenció proposada pel Projecte Transformador, que permet reduir les greus complicacions respiratòries i nutricionals associades a la disfàgia i millorar els resultats en salut. 

El programa combina sessions teòriques amb tallers pràctics, taules rodones i una visita a les instal·lacions del CSdM, oferint una aproximació real als reptes clínics. A més, inclou un tastet de dietes i fluids de textura modificada per viure de primera mà les adaptacions alimentàries.